Satu sendok makan berapa gram? Pertanyaan ini sering muncul ketika kita sedang mengukur atau memasak bahan makanan. Ternyata, jawabannya tidaklah sulit untuk ditemukan.

Menurut ahli gizi, satu sendok makan biasanya setara dengan sekitar 15 gram. Hal ini bisa sedikit berbeda tergantung pada jenis bahan makanan yang diukur. Sebagai contoh, satu sendok makan gula biasanya beratnya sekitar 12 gram, sementara satu sendok makan tepung terigu bisa mencapai 15 gram.

Menurut Chef Yuda Bustara, dalam salah satu wawancara beliau menyatakan bahwa “Penting untuk mengetahui berapa gram setiap sendok makan yang kita gunakan, karena hal ini bisa memengaruhi tekstur dan rasa dari masakan yang kita buat.”

Namun, penting untuk diingat bahwa pengukuran berat satu sendok makan ini bisa sedikit bervariasi tergantung pada kepadatan bahan makanan tersebut. Oleh karena itu, jika kita ingin hasil yang lebih presisi, disarankan untuk menggunakan alat pengukur berat yang akurat.

Sebagai contoh, dalam resep kue coklat yang saya coba kemarin, diperlukan satu sendok makan mentega yang beratnya sekitar 20 gram. Karena saya tidak memiliki alat pengukur berat, akhirnya hasilnya sedikit tidak sesuai harapan.

Jadi, untuk menjawab pertanyaan “satu sendok makan berapa gram?”, sebaiknya kita menggunakan alat pengukur yang tepat agar hasil masakan kita menjadi lebih presisi. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda yang sedang memasak di dapur.