Mungkin sebagian dari kita pernah mengalami situasi di mana kita harus mengukur cairan dengan sendok makan. Tapi, berapa sebenarnya volume yang bisa diukur dengan satu sendok makan? Apakah satu sendok makan sama dengan berapa mL?

Menurut ahli gizi, satu sendok makan biasanya setara dengan sekitar 15 mL. Hal ini dikarenakan volume dari sendok makan bervariasi tergantung dari jenis dan bentuk sendok yang digunakan. Menurut Dr. Martha Belury, seorang profesor gizi dari Ohio State University, “Satu sendok makan sebenarnya tidak selalu sama dengan 15 mL. Ada sendok makan yang lebih besar atau lebih kecil, sehingga penting untuk memperhatikan jenis sendok yang digunakan.”

Meskipun demikian, dalam kebanyakan kasus, kita bisa menggunakan asumsi bahwa satu sendok makan sama dengan sekitar 15 mL. Hal ini bisa berguna ketika kita perlu mengukur cairan seperti minyak, saus, atau bahan-bahan lainnya dalam resep masakan.

Namun, penting untuk diingat bahwa metode ini tidak selalu akurat. Sebaiknya, jika memungkinkan, gunakan alat ukur yang tepat seperti gelas ukur atau timbangan digital untuk mengukur cairan dengan lebih akurat. “Menggunakan sendok makan sebagai alat ukur bisa memberikan estimasi yang kasar. Jika kita ingin hasil yang lebih tepat, sebaiknya gunakan alat ukur yang sesuai,” tambah Dr. Belury.

Jadi, pada akhirnya, meskipun satu sendok makan biasanya setara dengan sekitar 15 mL, sebaiknya tetap berhati-hati dan gunakan alat ukur yang tepat untuk hasil yang lebih akurat. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda yang sering berkegiatan di dapur!